Glosario de enoturismo en Creta.

Como una de las regiones vinícolas más importantes, Creta ha sido una parte incremental de la nueva era del vino griego. Creta es una fuerza impulsora hacia un gran futuro para los vinos griegos, con numerosas variedades de uva endémicas, un tamaño que la convierte en la isla más importante de Grecia en términos de producción de vino, una topografía muy compleja y un destino turístico extremadamente popular. La mayoría de los viñedos de Creta se encuentran en la sección este de la isla, particularmente en el lado norte, que se beneficia de los vientos marinos del norte y del noreste. La industria vitivinícola está experimentando un fuerte crecimiento, lo que convierte a la isla en uno de los terroirs más importantes y dinámicos de Grecia. La mayoría de los viñedos de Creta están situados en las llanuras de las tierras bajas y en las mesetas, a altitudes de hasta 3,300 pies. Las cadenas montañosas de Lefka Ori, Idi y Dikty atraviesan Creta, con varias docenas de cumbres, formando grandes mesetas y gargantas, y creando una diversidad infinita de terroirs donde las variedades locales de Vilana, Kotsifali y Liatiko prosperan junto a una gran cantidad de otras variedades nativas.
Aqui tienes un listado para que cuando vayas a Creta intentes probar cada una de ellas 🍷🍷🍷🍷

Dafni: Los diversos aromas de Dafni nos recuerdan a la planta de laurel (dafni en griego). Una variedad bastante notable, cuya escasez se compara con la rareza de su carácter de sabor.

Dafni

Kotsifali: Suave y meloso, llena de fragancias de ciruela, la carnosa Kotsifali se puede describir como el equivalente cretense de Merlot. Responsable de los maravillosos vinos de la D.O.P. Peza y Archanes.

Kotsifali

Liatiko: excelente variedad roja que puede carecer de color, pero ofrece una dulzura y un carácter únicos. Los alucinantes y secos vinos D.O.P. Sitia y Dafnes son una prueba indiscutible.

Liatiko

Malvazia di Candia: este clon especial de la aromática Malvazia ha vuelto a destacar, ofreciendo un verdadero aroma aromático a los vinos dulces y secos de la isla.

Malvasia de Candia

Mantilari: Salvaje e indomable como la tierra cretense y su gente, Mantilari es considerado el rey de las variedades rojas nativas. Aquí es donde los vinos D.O.P. Peza y Archanes obtienen su fuerza.

Mantilari

Muscat of Spina: Este clon de Muscat es un tesoro de uva pequeña. De hecho, su fina piel eleva el fino carácter de los vinos secos que ofrece.

Muscat de Pina

Plyto: otra variedad recientemente salvada de la extinción, Plyto completa el mosaico de aromas y sabores cretenses con su refrescante acidez, su aroma a limón y su ligereza.

Plyto

Romeiko: una variedad particularmente resistente que da vinos tintos vivos con alto contenido de alcohol, acidez media y color variable, debido a las distintas uvas variadas que crecen en las numerosas ramas de la planta. El vino tradicional Marouvas, que se asemeja al jerez, está hecho de esta variedad.

Romeiko

Thrapsathiri: una variedad cultivada en cualquier parte de Creta, que ofrece vinos equilibrados y ricos en sabor. Aquí es donde los vinos blancos de DOP Sitia extraen su sabor particular.

Thrapsathiri

Vidiano: aroma único de albaricoque, cuerpo rico y sabor cremoso. ¡Estos elementos hacen de Vidiano la diva naciente del viñedo cretense y justifican su calificación como el Viogner de Grecia!

Vidiano

Vilana: la estrella blanca de la isla, Vilana, aparece en los vinos DOP Peza o Sitia con su fascinante aroma fino, su ligero sabor y su refrescante acidez con aroma a limón.

Vilana

Asi que si eres amante de vino y quieres visitar Creta ya tienes una razon más para comunicar con nosotros y te haremos una propuesta hecha a medida y adaptada a tus preferencias.

Gracias a trip2taste por la foto de portada y las informaciones

Peloponeso - Un viaje al sur mítico de Grecia

 

 

Pueblos pintorescos y atemporales, monumentos antiguos, castillos medievales, una rica historia, belleza natural y playas espectaculares hacen de Peloponeso un destino ideal durante todo el año.

Peloponeso es un destino adecuado para todas las estaciones, con una rica historia y paisaje. Destinos de auténtica belleza natural, cada uno con sus características especiales, están listos para darle la bienvenida en cualquier época del año: Messenia, Elafonissos, Mani, Porto Heli, Monemvasia y Nafplio son solo algunos de los posibles destinos. También es la tierra de Esparta, de los olivos y de los juegos olímpicos. La guerra, la paz y la cultura han dado forma a sus ciudades y su campo, creando lo que ahora es uno de los destinos más bellos de la Grecia continental. Monumentos antiguos y una serie de otras increíbles atracciones dispersan todo el territorio de Peloponeso.

Playa de Voidokoilia

Elafonisos

Ancient Corinth

Visitará el antiguo teatro de Epidauro y el cercano templo de Asclepio, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Peloponeso es una tierra de contrastes: las imponentes montañas están rodeadas por una costa encantadora y dorada, llena de infinitas playas y exóticas calas. Paisajes desnudos y vírgenes, aguas cristalinas y valles fértiles están a pocos kilómetros de distancia. Tanto los turistas como los lugareños nunca se cansan de contemplar los sinuosos caminos que se pierden en el horizonte, donde el mar y el cielo se convierten en uno solo. Visitando los monumentos antiguos y los castillos medievales, bizantinos y venecianos, hará un viaje en el tiempo. Finalmente, puede disfrutar de largos momentos de descanso en las pensiones tradicionales en los típicos pueblos de montaña construidos en piedra o en complejos modernos y lujosos, con servicios de 5 estrellas y todas las comodidades más modernas.

Aquí en el Peloponeso se puede admirar en todo su esplendor la grandeza de la antigua Grecia. Seguramente quedará encantado con la Antigua Olimpia, sede de los Juegos Olímpicos, y con la "rica en oro" de Micenas cantada por Homero. Visitará Epidauro, con su famoso teatro antiguo, donde se llevan a cabo fantásticas representaciones de obras teatrales clásicas, y el santuario de Asclepio. Descubrirá el templo de Apollo Epikourios en Basses (Bassae), creado por el mismo arquitecto que construyó el Partenón, y también los mármoles de Iktinos, otro patrimonio de la UNESCO. El Peloponeso, sin embargo, también es muy rico en arquitectura medieval y bizantina, como lo demuestra el castillo de Mystra (Esparta) y los castillos de Methoni y Pilos.

La costa de Peloponeso está llena de espectaculares playas de arena con aguas cristalinas. Entre los lugares más famosos por sus encantadores paisajes se encuentran los exóticos Elafonissos y la playa de Voidokoilia, en Messenia. Otras playas importantes son Kardamyli (en el Golfo de Messenia), el antiguo Epidauro y Porto Heli.

Peloponeso es un verdadero paraíso para aquellos que buscan la emoción de la aventura. Las actividades a las que se puede dedicar son innumerables: conducir fuera del camino, caminar y escalar en el Monte Taygetus y mucho más. La ruta europea de larga distancia E4 pasa por Peloponeso, y en cada área de la región hay docenas de senderos bien marcados. Los más atrevidos seguramente querrán ir a Lagada, que alberga un parque completamente dedicado a la escalada.

Famosas en todo el mundo son las aceitunas de Kalamata y el aceite extra virgen hecho de ellas. Sin embargo, la dulce fragancia de las naranjas de Esparta y Argos y los deliciosos jugos de frutas que se producen en estas áreas son igualmente inolvidables. Podrá degustar los vinos de Nemea y Mantinea, así como la famosa Malvasia di Monemvassia, el vino dulce típico de la región, llamado "el néctar de los nobles". Pruébelo con goges, la pasta casera típica de Laconia (se parecen a ñoquis, pero se basan en harina de trigo), con heliotyropita (aceituna y focaccia de queso) o con tyropsomo (pan de queso) .

Arcadia, por otro lado, es conocida por sus hilopitas caseras (un tipo de tallarines) y por el trahana (una sopa rústica hecha de trigo y yogur), que puedes encontrar en muchas tiendas junto con todos los demás productos típicos. , como la miel de Arcadia, las castañas y las deliciosas berenjenas sin semillas de Tsaconia. No se olvide de la Mani, con su carne y sus salchichas, sus recetas a base de alcachofas, producidas en grandes cantidades en esta región, así como los frijoles y chorta (acelgas locales hervidas). Terminará sus comidas con postres típicos del Peloponeso, como diples (hojas delgadas de pasta fritas), pasteli (sésamo con miel). En Corinto se puede degustar un jarabe dulce hecho con pétalos de rosa, pasas y grosellas. Los dos últimos son productos típicos de Corinto.

Todo eso y mucho más es Peloponeso. El lugar votado por lonely plant mejor destino Europeo por 2016. 

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La peninsula de Mani (interior)

Mani, el diente central del sur de Grecia continental, se divide en dos mitades. La Mani exterior (exo Mani), con los bonitos pueblos costeros de Kardamyli, Stoupa, Agios Nikolaos, etc, ahora bien conocidos por ofrecer una experiencia de vacaciones más auténtica que muchas de las islas griegas. 

La Mani de interior (mesa Mani), más al sur, es una perspectiva diferente, con su línea costera escarpada solo por calas ocasionales. Muchas menos personas visitan aquí, y aún menos se quedan.

La mesa Mani comienza en la ciudad de Areopolis, sobre la bahía de Itylo. Su atracción más conocida está justo un poquito más al sur desde allí. Las cuevas de Diros son extensas y espectaculares y uno tiene que explorarlas en botes de madera acompañados de expertos barqueros, con las estalactitas reflejándose en las aguas cristalinas.

Los botes de madera

La mayoría de la gente no llega más lejos que esto, pero vale la pena seguir la costa, donde los autobuses turísticos desaparecen e incluso el resto del tráfico es más bien escaso. Adherirse a la costa te lleva a calas tranquilas como Mezapos, donde a veces se puede persuadir al pescador para que te lleve a las ruinas del castillo en Tigani. El campo aquí está salpicado de pequeñas iglesias bizantinas con cúpulas ricas en frescos, pero generalmente se mantienen cerradas, así como las torres distintivas de la zona, pequeñas fortalezas de clanes.

Mezapos

Las pequeñas carreteras serpentean y se entrecruzan al azar, pero si continúas aproximadamente hacia el sur, pronto te encontrarás descendiendo el espectacular acantilado de Cavo Grosso, hasta el bonito pueblo de Gerolimenas, alrededor de una playa de guijarros. El pueblo fue una vez conocido por su exportación de codornices (más de 7.000 al mes a Francia en la década de 1870).

Continuando hacia el sur, la península rocosa comienza a estrecharse, a medida que sus costas este y oeste se apresuran hacia su encuentro. Vathia, encaramada sobre el mar, muestra cuán extraordinaria fue esta área. Mientras que muchos pueblos tienen una o dos torres, Vathia brota un bosque de ellos. Parece una fantasía medieval, pero las guerras de clanes tuvieron lugar aquí, a menudo de un lado a otro de las calles ventosas, hasta bien entrado el siglo XIX. Las costas casi se encuentran entre Porto Kagio y Marmari. El primero, en la costa este, lleva el nombre de las codornices que fueron atrapadas aquí en redes extendidas, antes de ser enviadas fuera de Gerolimenas. Hoy en día hay una playa de guijarros y un par de tabernas de pescado, utilizadas principalmente por alguno yate que se adentra en la bahía. Al oeste, Marmari tiene un par de calas de arena, poco comunes en esta costa rocosa.

Marmari

Vathia

Porto Kagio

Si las cuevas de Diros se sentían como el inframundo, entonces lo real se esconde más al sur. El cabo Tenaro (también conocido como cabo Matapan) separa el mar Egeo del mar Jónico, y en la antigüedad supuestamente escondía una entrada al Hades, a través de la cual Hércules arrastró al perro Cerbero de tres cabezas como una de sus 12 tareas. Su ubicación exacta está en disputa ahora, pero Tenaro aún tiene una sensación de fin del mundo. Una caminata de media hora te lleva al faro en el cabo mismo. Este es el extremo sur de Europa continental oriental (junto con Cadiz); directamente al sur se encuentran las arenas de libia.

Aquellos que pensaban que la costa oeste de mesa Mani era remota ahora deberían dirigirse hacia la costa este. Aquí las montañas caen dramáticamente hacia el mar y las aldeas dispersas, con sus torres  reciben pocos visitantes. La primera opción para nadar son las piedras blancas y las aguas transparentes de la playa Abela. Más al norte, las playas de guijarros de Kokkala son más accesibles, aunque menos atractivas. 

Si estás buscando arena en este lado del Mani, dirígete a Skoutari. Este "secreto local" tiene dos playas de guijarros y arena respaldadas por una pequeña iglesia griega con cúpulas clásicas y una taberna encalada con mesas justo en la arena.. 

Skoutari

Desde aquí, puede volver fácilmente a la "civilización" de Stoupa y Kardamyli, o continuar hasta el bullicioso y bonito puerto de Gythio.

Trinakria Tours ha encontrado y colabora con varios alojamientos familiares en la zona y puede ofreceros viajes a medida segun tus preferencias y gustos. 

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Nafplio, la ciudad más romantica de Grecia

Nafplio, una de las ciudades más hermosas de la zona de Argolis (en el Peloponeso oriental) y una de las ciudades más románticas de toda Grecia, fue la primera capital del recién nacido estado griego entre 1823 y 1834.

Según la mitología, la ciudad fue fundada por Nafplios, el hijo de dios Poseidón y la hija de Danaus Anymone. La historia de la ciudad se remonta a la época prehistórica en la que soldados de aquí participaron en la expedición argonautica y en la guerra de Troya. La ciudad declinó durante la época romana y volvió a florecer durante la época bizantina. Los conquistadores francos, venecianos y turcos dejaron su huella en la ciudad e influyeron fuertemente en su cultura, arquitectura y tradiciones durante los siglos. Antiguos muros, castillos medievales, monumentos y estatuas, fuentes otomanas y edificios venecianos o neoclásicos fascinan al visitante con su arquitectura y belleza únicas.

Cosas que puedes hacer en Nafplio

• Sigue un sendero de ensueño para descubrir los tesoros de Náfplio desde el casco antiguo medieval, las estrechas callejuelas empedradas, las bien conservadas mansiones neoclásicas con las buganvillas que adornan sus patios y balcones.

• En el corazón de la ciudad se encuentra la Plaza de la Constitución, donde se pueden admirar importantes edificios históricos y monumentos. Dos mezquitas turcas, la primera ahora funciona como cine / teatro, mientras que la segunda fue sede del primer Parlamento griego), el Museo Arqueológico con importantes artefactos de la era prehistórica y micénica. 

Plaza Constitución

• Muy cerca de la ciudad moderna se encuentran la iglesia de Agios Spyridonas, frente a la cual fue asesinado el gobernador Ioannis Kapodistrias, y la iglesia de Agios Georgios con murales importantes como una copia de la famosa obra de Leonardo Da Vinci "La ultima cena".

• El castillo de Palamidi, que se alza a 216 m. sobre el nivel del mar. Para alcanzarlo, debes subir todos sus 999 escalones tallados en la roca. Sin embargo,la vista desde arriba aquí es totalmente gratificante! Adentrarse en un lugar lleno de historia, donde el famoso héroe de la Revolución griega, Teodoros Kolokotronis, había sido encarcelado. Parece como si sus almenas, nombradas en honor a los famosos héroes antiguos como Temistocles, Aquiles, Fokion, Leonidas, Epaminondas y Miltiades, todavía están protegiendo la ciudad.

• Akronafplia es la roca histórica al pie de la colina Palamidi, también conocida por su nombre turco "Its Kale" (que significa castillo interior). Habitada desde tiempos prehistóricos, consta de tres niveles, entre los cuales se encuentran tres castillos independientes, el más antiguo es el occidental. Fue allí donde se encontraba la antigua acrópolis, fortificada con paredes poligonales.

Acronafplia

• El lugar más fotografiado de Nafplio, y también su punto de referencia, es Bourtzi, la pequeña fortaleza veneciana situada en el islote rocoso de Agioi Theodoroi. Durante el gobierno veneciano, se conectó a Akronafplia a través de una enorme cadena de metal que aseguró el puerto contra los ataques de los barcos enemigos. A principios de 1860 en Bourtzi vivían los verdugos de los prisioneros de Palamidi. En verano, se puede llegar a la fortaleza en barco que sale regularmente del puerto.

También vale la pena visitar: El Museo de la Guerra, ubicado en los edificios de la antigua Academia Militar, las casas del regente Armansberg y Mauer, el "León de los Bávaros" que se encuentra en el suburbio de "Pronia",el prestigioso Museo de Arte Popular del Peloponeso, el Museo infantil, el Museo Komboloi, el Ayuntamiento en la plaza Trion Navarhon, la estatua de Ioannis Kapodistrias, el primer primer ministro de la Grecia moderna en la plaza que lleva el mismo nombre, el parque de Theodoros Kolokotronis con su estatua con caballo.

Thodoros Kolokotronis

Ayuntamiento

Este articulo ha sido inspirado por variso articulos sobre Nafplio que hemos encontrado en http://www.greece-is.com/peloponnese/

Kazanemata en Creta. Una tradición que no hay que perder.

Al final de cada verano, el enorme viñedo de Creta da su valiosa cosecha. A principios de otoño comienza un proceso especial, un ritual cuyas raíces se pueden perder en el tiempo pero que aún conserva sus características. Se trata de la producción del famosa tsikoudia (se lee tsikudia) cretense y el proceso conocido como KAZANEMATA.

La tsikoudia está absolutamente conectada con la vida cotidiana de los Cretenses. Se encuentra en momentos de alegrías, de dolor, de tristezas, de reencuentros y desencadena fiestas y bailes. Se puede encontrar tambien con el nombre raki. Durante la ocupación turca de Creta tsikoudia (se lee tsikudia) fue conocida como raki. Los cretenses usan ambos nombres, pero el raki que ahora se sirve en Turquía tiene un sabor diferente al del Creta.

KAZANEMATA, esta expresión genuina de la tradición cretense, son el evento central del otoño en la isla. Si estás en Creta en noviembr tienes que dar un paseo por las aldeas montañosas del interior y sin duda te encontrarás con un grupo para destilar el raki tradicional. Estarás bienvenido y te tratarán como uno más de la familia.

La costumbre de KAZANEMATA fue instituida por el primer ministro Eleftherios Venizelos en 1920 cuando se otorgaron licencias especiales a los agricultores con el objetivo de impulsar su economia a través de la producción de tsikudia. Desde entonces, las licencias se han transferido de padres a hijos y todo el proceso continúa inalterado.

El proceso de destilación.

Como materia prima en el kazani (caldero) es la pulpa de uva, las sobras de la prensa de uva para obtener el mosto que se han almacenado en grandes barriles durante 20-40 días para la fermentación. Luego se agrega la cantidad apropiada de agua y se pone al fuego. ¡Cuando el kazani comienza a hervir el proceso de destilación se realiza delante de sus ojos! En una hora, una gota de líquido comienza a fluir el primer cuerpo del destilado, la protoraki, un raki muy fuerte, ¡alcohol puro! A medida que la destilación continúa la raki obtiene las proporciones y los grados correctos. Por lo general, el caldero se cierra a los 18 grados. Ya es el momento para empezar una fiesta a lo Cretense.

¡Yiamas!

Creta: el cruce entre oriente y occidente

Zona Chania: los primeros días estuvimos alojados en el hotel Bozzali en Chania, regentado por Antonio (un italiano de los Dolomitas) muy agradable y simpático y con el que conversábamos amigablemente. La verdad es que Chania es espectacular y probablemente la ciudad más bella de Creta, sin duda es imprescindible dar un paseo por el puerto veneciano y por sus callejuelas donde se pueden observar construcciones turcas y donde se respira mucho ambiente y vida, también es un buen sitio para ir de compras. En cualquier sitio puedes cenar muy bien. Las mejores playas de esta zona son Balos (espectacular),  Elafonisi (impresionante), y Falasarna.

Creta para todos los placeres

(Diario de viaje de Pedro y Marisa). Este verano nos fuimos las dos primeras semanas de agosto a Creta. Al principio nos preocupaba un poco el calor, pero con unas temperaturas máximas de 30 ºC y mínimas de 20 ºC solo teníamos que procurar durante las horas centrales del día estar tranquilos a la sombra de algún lugar. A partir de las tres de la tarde las temperaturas se tornaban muy agradables para cualquier actividad, aunque hay que reconocer que el mejor tiempo para visitar la isla sea durante la primavera.

Creta: ¡una isla sorprendente!

Diario de viaje de Carmen, 10/08/2011. 

No podíamos imaginar que nos sorprendiese tanto Creta por su diversidad.

Tres grandes cadenas montañosas forman su eje central y la cercanía con el mar hace que las costas sean recortadas, por esa razón encuentras bahías, golfos, penínsulas, cabos, playas de cantos rodados como las playas de Akoumia, Afrata, y Triopetra y otras de arena fina como la de Falasarna, Balos y Elafonisi.

Viajes a Creta

Hola a todos!!!

Empezamos hoy con un nuevo blog que hablará de la isla de Creta y de como ir desde España. Nos concentraremos en informaciones practicas (vuelos a Creta, ferries, alquiler de coches, alojamientos), informaciones históricas, culturales y hablaremos de su naturaleza y playas.

Espero os guste y os anime a viajar en esta maravillosa isla del mediterráneo!!